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快手炒菜之辣椒干子炒肉丝的做法

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快手炒菜之辣椒干子炒肉丝

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哈哈，这个是小时候老爸教我的第一个菜，意义深远啊……今天家里刚好有材料做了回味一下

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 200g

、

豆腐干 200g

、

辣椒 1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备猪里脊肉，辣椒，豆腐干，买的清美的厚豆腐干
步骤2/6 点击查看大图
里脊肉切肉丝，豆腐干切片，辣椒切丝
步骤3/6 点击查看大图
锅内加油，生姜烧热，之后加肉丝翻炒至变色，加料酒，生抽，老抽调味
步骤4/6 点击查看大图
加入辣椒翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入豆腐干，加适量水，盖锅盖焖一下
最后一步点击查看大图
出锅喽，小时候的味道……

小贴士

很简单的菜，而且下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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