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葱油饼的做法

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葱油饼

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成品太酥脆了，好香

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30-60分钟 | 切墩(初级)

葱、面粉、热水

、

盐、白胡椒粉、油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加热水和成面团，然后装在保鲜袋里放入冰箱冷藏过夜
步骤2/9 点击查看大图
把面团擀成长方形，然后抹一层油，撒上盐和白胡椒粉，再撒上葱花
步骤3/9 点击查看大图
从上向下卷起来，然后切成小剂子
步骤4/9 点击查看大图
两端向下收口然后捏紧，不要让葱花露出来
步骤5/9 点击查看大图
擀成面片，薄一点的话烙出来的饼很酥脆
步骤6/9 点击查看大图
锅里不放油，把面坯放入后，在朝上的一面倒一点点油，用铲子抹平，然后翻面，在另一面上再倒油，摊饼直到出葱香即可
步骤7/9 点击查看大图
翻面的效果
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
好酥脆的饼，还有葱香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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