说说宁波猪油汤团
宁波人叫芝麻汤团为猪油汤团,因为有了猪油,汤团的甜,香,润就都有了。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
关于猪油汤团的点滴
-
步骤2/7
点击查看大图
原料,注意一定是要猪板油,不可煮熟的猪油,完全不是一回事儿,糯米粉是水磨糯米粉,干粉口感不对。黑芝麻要炒熟。糖最好是糖粉,决不可用白砂糖,如果是白砂糖的打磨成糖粉最好。
-
步骤3/7
点击查看大图
芝麻打碎,一般超市有纯芝麻粉,可以直接买了用。但不要买黑洋酥,那又是另一回事了。按照图中比例放一起。
-
步骤4/7
点击查看大图
将三种原料用力捏在一起。
-
步骤5/7
点击查看大图
包之前搓成小圆球。
-
步骤6/7
点击查看大图
糯米粉加水调好,包成拇指大小的汤圆最好,宁波汤团小巧漂亮,我为了拍照好看所以稍微做的大了点。
-
最后一步
点击查看大图
再来一个成品图,是不是很诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
宁波猪油汤团的相关分类
宁波猪油汤团的相关推荐
-
【立夏】茶叶蛋
441451人看过 -
半熟芝士蛋糕
563784人看过 -
低卡减脂燕麦饼干
46141人看过 -
粤式白切鸡(粤菜师傅的做法)
628286人看过 -
#硬核菜谱制作人#红糖核桃燕麦饼干
425333人看过 -
绿豆糖水(绿豆沙)好煲易起沙~清热解毒
3498699人看过 -
清炖羊肉汤(新疆版)
659413人看过 -
零失败酥到掉渣的凤梨酥‼️附凤梨酥馅制作方法
15880人看过 -
皮脆肉滑的家常白切鸡
268154人看过 -
#米饭最强CP# 教你做港式茶餐厅的豉油鸡腿,又滑又嫩
178950人看过 -
自制黄桃罐头#赏味舌尖上的法式浪漫#
141106人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17504259人看过