意大利通心粉
最开心的事情就是,看到我爱的人们吃完饭满足的表情
22克
10克
12克
277
千卡
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步骤1/13
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两瓣大蒜切片,因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素,所以头一个~
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步骤2/13
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水烧沸加入盐及少许食用油,放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心(3分钟左右)。
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步骤3/13
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火腿切丁,不要太碎。(应该用猪肉末的,但是临时想做的,就火腿代替吧~猪肉末的话,用料酒和盐稍微腌制一下)。
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步骤4/13
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洋葱切碎。
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步骤5/13
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西红柿顶部打十字刀,放入热水中烫一下容易剥皮。
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步骤6/13
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同样切丁~
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步骤7/13
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热火放入火腿进行煸炒,火不要太大。
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步骤8/13
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火腿盛出留底油,放入氧化好的大蒜炝锅。
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步骤9/13
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大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。
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步骤10/13
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洋葱炒出香味,放入西红柿及番茄酱,炒出汤汁后加入少量水熬一下。
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步骤11/13
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到酱汁浓稠,加入黑胡椒和盐调味,倒入通心粉拌炒。
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步骤12/13
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最后一步,出锅前加入披萨草碎,稍微翻炒一下就可以上桌喽~
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最后一步
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完活儿~
披萨草一定要在出锅前最后一个放,太靠前的话,味道会被其他食材掩盖住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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