照烧鸡
大家好!我是食品造型师Henry,今天给大家介绍一道美味的菜肴,照烧鸡,也是大家去酒店常点的一道菜,口感咸甜适中,酱香浓郁,老少皆宜!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡腿去骨后用牙签将皮与肉固定,防止煎时收缩,用盐料酒生抽葱姜腌味半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
葱切段,算切片姜切片,冰糖备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒入油加热,放入腌味好的鸡腿肉,煎至两面金黄色
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蒜片姜片爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
烹料酒生抽蚝油加两大勺汤,放入冰糖,
-
步骤7/8
点击查看大图
发火烧开,转至中火煮五分钟后加盐鸡精调味,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
烫好的西兰花和辣椒装饰盘头,将鸡腿肉片成厚片装盘即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
照烧鸡的相关分类
照烧鸡的相关推荐
-
烧鸡
174266人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3286586人看过 -
照烧鸡腿饭
56843234人看过 -
烧鸡
181784人看过 -
照烧鸡
91339人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11290964人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5815666人看过 -
麻辣诱惑—海鲜大咖
564166人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
286482人看过 -
秋冬季润肺营养汤~白萝卜排骨汤
183062人看过 -
电饭煲春笋排骨焖饭
471497人看过 -
咖喱鸡肉饭
14552192人看过