鱿鱼炒饭
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食材清单
加入采购清单
鱿鱼
少量
、
台式烤肠
两根
、
蟹棒
四根
、
胡萝卜
一小条
、
孜然
一小捏
、
低钠盐
一勺半
、
酱油
一小勺
、
冷饭
六两
、
花椒粉
1/3 勺
、
葱叶
少许
、
葱白
少许
、
姜
一小块
、
蒜
2粒
烹饪步骤
-
步骤1/3
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轻工辅料全家福。葱姜蒜切碎,香肠、胡萝卜、蟹棒切骰子块,鱿鱼腿切段,鱿鱼身体切三角形。
-
步骤2/3
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炒。油烧热,爆香姜蒜,放入胡萝卜、香肠、鱿鱼和孜然(孜然怕焦,所以和主食材一起放),变色出香味后放入蟹棒,加酱油、花椒粉、盐,葱碎(这时放葱颜色好看,早放会焦),放冷饭,大火翻炒至均匀。
-
最后一步
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出锅装盘,完成~
小贴士
低钠盐更健康哟,调味料可酌情增减~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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