京酱肉丝
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300克
、
大葱白
50克
、
六必居的甜面酱
80克
、
料酒
5克
、
白糖
20克
、
盐
1克
、
淀粉
2克
、
鸡蛋
1个
、
油
150克
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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里脊且丝,放入鸡蛋料酒盐抓匀,腌制十分钟
-
步骤2/3
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豆皮放锅蒸五分钟,葱白,黄瓜去皮切丝摆盘
-
最后一步
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锅中放油,把肉丝炒制五成熟称出备用,倒油,把甜面酱、淀粉、糖调好的酱汁倒入锅中,起气泡倒入半成熟的肉丝,酱炒至粘稠,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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