粉蒸排骨
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步骤1/11
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猪肋排少许 用温水冲去血水
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步骤2/11
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葱姜蒜少许 备好
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步骤3/11
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需要用的调料备好 还有料酒少许 (我家没有了)
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步骤4/11
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郫县豆瓣酱
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步骤5/11
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锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油就可以 放碗里备用
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步骤6/11
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把葱姜蒜 放入肋条里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 适量 再倒入炒好的豆瓣酱拌匀 不用放盐也可以了 生抽老抽都挺咸的了
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步骤7/11
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我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时 让肉腌入味
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步骤8/11
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拿出来撒上米粉 均匀的拌好 最好让每块肋条都裹上米粉
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步骤9/11
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裹好的肋条
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步骤10/11
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上锅蒸一个半小时就可以出锅了 记得锅里要多放水
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最后一步
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香喷喷的粉蒸排骨出锅了 好香呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
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