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水煎包的做法

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水煎包

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好几周没发菜谱啦～本周菜谱水煎包～

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 80克

、

小葱 2根

、

盐适量

、

油适量

、

鸡粉少许

、

白糖少许

、

香油少许

、

韭菜 20g

、

虾仁 50g

、

自发粉 100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
超市有卖自发粉的，一般用温水整成面团备用，也可以用外面卖的饺子皮哈～
步骤2/15 点击查看大图
准备配菜～
步骤3/15 点击查看大图
把虾仁用刀背剁成泥～韭菜切成小段～
步骤4/15 点击查看大图
馅里放入盐～味精～酱油～胡椒粉～香油和鸡蛋拌匀～
步骤5/15 点击查看大图
拌好的肉馅好了～
步骤6/15 点击查看大图
面团发酵半个小时到一个小时就好～
步骤7/15 点击查看大图
整成饺子皮大小的块就行
步骤8/15 点击查看大图
擀成饺子皮备用～
步骤9/15 点击查看大图
包成小包子的样子～
步骤10/15 点击查看大图
选用不粘锅，放入一点点油～包子放进去，小火底部煎黄～
步骤11/15 点击查看大图
放入到包子三分之二的水～然后盖上锅盖直到水收干～
步骤12/15 点击查看大图
水收干啦～不错吧～
步骤13/15 点击查看大图
放入黑芝麻和葱末～
步骤14/15 点击查看大图
好好吃～
最后一步点击查看大图
好好看～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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