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大拌菜的做法

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大拌菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝

、

荷兰豆

、

冰草

、

花生

、

干辣椒

、

盐

、

糖

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干辣椒切段
步骤2/5 点击查看大图
冰草和紫甘蓝洗净手撕成片，荷兰豆洗后用开水烫一下（其实还可以加很多蔬菜，比如黄瓜、苦苣、生菜、小水萝卜、小番茄等，根据自己的喜好和家里的食材而定吧^_^）
步骤3/5 点击查看大图
花生过油炸好备用
步骤4/5 点击查看大图
小碗调汁：醋、糖、盐，醋和糖的比例差不多1:1的样子，盐少许，多搅拌些时间，待糖和醋溶解的差不多即可
最后一步点击查看大图
倒入糖醋汁，锅内再烧热一点油，淋在干辣椒上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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