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色香味俱全~猪腿肉焖土豆的做法

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色香味俱全~猪腿肉焖土豆

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买猪脚煲汤，结果买太多，就多做一道菜吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉三大块

、

土豆 1只

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜头适量

、

酱肉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪腿肉切小块，放入酱肉，花生油(增加香味)，盐，姜葱沫腌15~20分钟
步骤2/8 点击查看大图
土豆切小块用水泡着洗去淀粉不易糊
步骤3/8 点击查看大图
酱料材料准备好
步骤4/8 点击查看大图
肉放进锅中火翻炒几分钟
步骤5/8 点击查看大图
加入土豆加水一起煮盖上锅盖注意翻动几下不要糊了煮10分钟左右，土豆软了即可
步骤6/8 点击查看大图
捞起土豆和肉，制作酱料。倒入酱料材料姜葱蒜沫，酱油花生油腌一起家大火
步骤7/8 点击查看大图
煎好酱料在锅中，倒入土豆和肉一起焖，盖上锅盖，大概10分钟收汁即可 (注意翻看不要糊了)
最后一步点击查看大图
出锅啦。炒鸡美味，汁也要舔光

小贴士

酱料要调好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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