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河南烩面的做法

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河南烩面

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天气越来越冷，吃一碗香喷喷热气腾腾的烩面吧

食材清单加入采购清单

烩面片 3片

、

里脊肉 1块

、

海带丝 50g

、

豆腐皮 3张

、

香菜 20g

、

榨菜 50g

、

盐少许

、

八角 2个

、

花椒 8粒左右

、

大葱少许

、

姜少许

、

虾米少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生肉切块，冷水下锅煮，去一下血水
步骤2/7 点击查看大图
八角，花椒等炖肉料包入袋中
步骤3/7 点击查看大图
将去了血水的肉放入压力锅中，加热水，放入葱，姜等炖料
步骤4/7 点击查看大图
盖上盖子，选择牛羊肉，口感选择浓郁，点开始
步骤5/7 点击查看大图
时间到后，等压力锅提示完成再打开锅盖
步骤6/7 点击查看大图
另取一口汤锅，加热水，等锅里的水开了后，把买来的烩面片拉长，拉细放入锅中开始煮
最后一步点击查看大图
拿一个大碗，先盛一点炖好的肉汤，然后放入煮好的面条，再放上提前准备好的海带丝，豆腐丝，榨菜，虾米，香菜。这样，一碗香喷喷的烩面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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