山楂膏
儿子幼儿园秋游的时候去了山楂园,摘回来一小桶山楂,太多吃不了,儿子的劳动成果不想让它白白浪费,所以喽
1克
1克
30克
102
千卡
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步骤1/5
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将山楂洗净晾干,去掉蒂部,技术活来啦,取一个空酒瓶,拿一根筷子,把山楂放在瓶口,从上至下戳点中间的核,全部戳完,在将山楂对半掰开,用勺子去除没戳干净的核和杂质,一定保证无核,保证后期口感!
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步骤2/5
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取不粘锅,锅里加少许水,放入处理好的山楂,加糖(喜欢酸点的,可以少放糖,后期如果觉得酸,可以再放糖),开始熬制!边搅拌,边碾碎,有人说直接放料理机榨成泥好了,个人觉得碾碎的口感更好,两种我都试过,所以推荐碾碎,不要怕费事!
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步骤3/5
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开小火,如图,碾碎成泥状。之后就是不停的搅拌拉,一直熬到勺子拿起来,粘到的山楂泥不会往下掉就ok了~
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发布于 2016-10-22
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