手打乌冬面
整个豆果上乌冬面的做法很少,网上都没有正宗乌冬面做法的介绍,没办法,只能尽自己最大的努力做了
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步骤1/6
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面粉加盐,然后一点点的倒水,待面粉没有粉状,全是絮状的时候开始揉面
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步骤2/6
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揉到面团光滑后,放入保鲜袋里,用脚踩,据说日本人就是这么做的
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步骤3/6
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擀成长方形
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步骤4/6
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叠起来
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步骤5/6
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不要忘了撒多多的面粉,防止粘到一起,切得不要太厚,比细的切法稍粗即可
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最后一步
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放在烤盘里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻,明天吃,哈哈,这里烤盘也要撒面粉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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