泡椒蒸鱼
泡椒蒸鱼,是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜,还能辣味,是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼去内脏,洗净、取中间块,中间划几刀,放油、盐、酱油、料酒,腌制5分钟;
-
步骤2/6
点击查看大图
生姜切丝,把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面;
-
步骤3/6
点击查看大图
放青椒泡椒、红泡椒、葱白,上面在淋一层油、酱油;
-
步骤4/6
点击查看大图
清水煮沸,放入蒸架;
-
步骤5/6
点击查看大图
把鱼放入锅中隔水蒸12分钟;
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的鱼,在上面撒上葱即可。
1.鱼一定要腌制才入味;
2.蒸鱼的时候要把水煮沸,在放鱼,蒸出才嫩;
3.火的大小及鱼的大小不同,蒸煮时间略有差异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
泡椒蒸鱼的相关分类
泡椒蒸鱼的相关推荐
-
清蒸鱼
2876992人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11533830人看过 -
妈妈的专属避风塘炒虾
570313人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18135244人看过 -
蒸鱼
432399人看过 -
#妈妈手中的安心味#家常菜简单好吃的蒸鱼
163177人看过 -
蒜蓉鱼片
1657434人看过 -
零失败鲜美清蒸鱼
625171人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
185603人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#嫩滑鲜美!超好吃广式家常菜~姜蒜蒸鱼腩
152604人看过 -
川菜之水煮肉片
24197992人看过 -
#一学就会快手菜#清蒸鱼
193890人看过