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泡椒蒸鱼

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泡椒蒸鱼，是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜，还能辣味，是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
皖鱼 800克
、
青泡椒 100克
、
红泡椒 100克
、
油 2ml
、
盐 6克
、
酱油 5ml
、
料酒 1ml
、
生姜 20克
、
香葱 50克
烹饪步骤
小贴士

1.鱼一定要腌制才入味； 2.蒸鱼的时候要把水煮沸，在放鱼，蒸出才嫩； 3.火的大小及鱼的大小不同，蒸煮时间略有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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