是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丑耳桃花泪的做法

点击查看大图

丑耳桃花泪

浏览 11304 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

丑耳四分之一朵

、

桃胶 10g

、

莲子 10g

、

百合 7g

、

红枣片适量/5g

、

枸杞适量/5g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备：莲子、枸杞、百合、冰糖、红枣片、桃胶。云南丑耳4分之一、雪梨半颗。桃胶、百合提前泡发5-6小时。
步骤2/7 点击查看大图
丑耳泡发半小时，清洗干净，撕成小朵
步骤3/7 点击查看大图
取一个砂锅，放入洗净的丑耳，注入三倍左右的水，大火煮开后转小火（保持中间冒泡）熬半个小时左右（丑耳煮很快就能出胶）
步骤4/7 点击查看大图
莲子、红枣片、枸杞、清洗干净备用
步骤5/7 点击查看大图
将泡发好的桃花泪、百合、莲子投入砂锅内炖20分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
将雪梨洗净，切块将雪梨块、冰糖、红枣片、枸杞放入沙锅中，炖至冰糖融化，关火，锅盖不要打开，闷20分钟左右！
最后一步点击查看大图
一份晶莹通透的丑耳桃花泪就做好啦

小贴士

红枣、枸杞、雪梨不能炖时间太长，不然就影响汤色和口感了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

换个做法

银耳桃花泪的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

银耳桃花泪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许