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小果辅食之丰富的米饭的做法

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小果辅食之丰富的米饭

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前几天做糯米烧麦，炒馅的过程中闻着特别香，炒完忍不住尝了一口，真心好吃。就突然想到，可以用这个方法做米饭给小果吃，今天中午实验了一下，成功了，每一粒米都渗入了肉和菜的香气，小果吃了一碗。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

剩米饭一小碗

、

土豆三分之一个

、

大火腿5片

、

清水大半碗

、

五花肉，盐，耗油，白糖，老抽，葱花适量

、

芸豆三根

、

茄子一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备，土豆，大火腿，五花肉，茄子切丁，芸豆切末(容易熟)，葱花适量。
步骤2/9 点击查看大图
锅内油适量，烧热，加入葱花，炒出香味。再加入五花肉翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
待五花肉炒至变色，加入芸豆，茄子，土豆一起炒。
步骤4/9 点击查看大图
依次加入耗油，老抽少许，白糖一小勺，继续翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入大半碗水，开锅后，大火转小火慢炖。
步骤6/9 点击查看大图
待锅内的水还有一点的时候，加入火腿丁和米饭。
步骤7/9 点击查看大图
米饭会吸收锅内的水分，每一粒米都会于肉丁，菜丁充分接触。继续翻炒。如果喜欢吃干一点的就多炒一会儿，让水分充分蒸发。
步骤8/9 点击查看大图
出锅了。
最后一步点击查看大图
蔬菜的种类和多少可以根据自己的喜好来放，个人意见，一定要放五花肉丁，这样炒出来更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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