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秘制酸梅汤的做法

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秘制酸梅汤

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老北京酸梅汤的味道，甜甜的香香的。儿时的味道～上等食材干净卫生，不仅夏日解暑降温，四季都可以喝。

食材清单加入采购清单

乌梅 38g

、

山楂 10g

、

洛神花 4朵

、

甘草 4g

、

陈皮 4g

、

水 1800ml

、

冰糖 60g

、

干桂花适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有食材（不包含桂花）用清水清洗一下，放入碗中浸泡1小时，可以使药效更好的释放。
步骤2/5 点击查看大图
将浸泡好的药材放入无纺布中，连同浸泡的水一起放入锅中，放入水，大火烧开，之后小火熬制30分钟，出锅时加冰糖和蜂蜜。
步骤3/5 点击查看大图
把杂质去掉。
步骤4/5 点击查看大图
放到瓶子中即可。
最后一步点击查看大图
酸甜可口，祛火润燥。

小贴士

一定要浸泡一段时间，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

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