红烧带鱼
宝贝两岁,一直给他蒸鱼吃,因为不会做其他的方法,就特意请妈妈教来烧鱼的方法,这次是第一次尝试给宝贝做^_^
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步骤1/7
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准备出适量的蒜和八角
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步骤2/7
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调汁:水、酱油、醋、糖、盐(因为是给宝宝吃,所以调料都比我们平时少放了些)
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步骤3/7
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带鱼段裹上面粉备用
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步骤4/7
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锅内放适量油,油温六七成热时放入带鱼
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步骤5/7
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将鱼煎至金黄色捞出(请忽略另外两条
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步骤6/7
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锅内留少许底油,放入八角、大蒜炝锅,然后放入带鱼、调料汁,大火烧两三分钟后转小火
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最后一步
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收汁,盛盘
调料里应该还放有少许料酒去腥,因为是给宝宝吃,所以我没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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