咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱
咖喱味一直是我比较喜欢的味道 咖喱炒饭、咖喱牛肉等等…… 每次在外面吃咖喱鸡肉饭 总是觉得没有自己做的好吃 真的自恋的不要不要的 今天要做一款适合宝宝的咖喱饭 手艺要求不高 好做好吃还管饱 你会不会一发不可收拾的爱上它 今天带给大家的咖喱鸡肉饭,浓郁的咖喱酱汁包裹着胡萝卜和土豆,还有松软嫩滑的鸡肉和香菇,搭配可爱的小白兔饭团,宝宝们一定食欲大开光盘的!! 咖喱有很多种香辛料,有刺激食欲开胃的功能,1岁以上的宝宝是可以少量吃的哦。
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步骤1/11
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食材准备:鸡腿肉40g,土豆60g,胡萝卜40g,洋葱20g,香菇20g,咖喱块5-8g,食用油少许烹饪时间:15-20分钟难度分析:无难度
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步骤2/11
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土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,分别切成0.5-1厘米大小的小丁。
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步骤3/11
土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,分别切成0.5-1厘米大小的小丁。
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步骤4/11
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锅里放冷水,加入鸡胸肉,煮至熟透后捞出来,这个过程叫做冷焯水处理。◆可以去掉肉里面的脏东西和过多的油脂,麻麻们不要怕麻烦,这步不要省略哦。
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步骤5/11
焯水后的鸡腿肉切成1厘米大小的丁备用
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步骤6/11
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平底锅烧热,放少许油,加入洋葱末炒香。
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步骤7/11
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加入鸡肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、香菇末,一同翻炒均匀,1分钟左右。
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步骤8/11
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加入咖喱块。重要提示!◆咖喱块一般有原味,微辣,很辣等等不同的口感,每个牌子的咖喱味道也会有差别,一定要选择不辣的,给宝宝吃的时候不用放太多哦。◆如果真的没有买到不辣的买到了微辣的,可以加入苹果这种秘密食材一起做,它的酸甜口味可以中和咖喱的微辣哦。
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步骤9/11
稍微炒一下,咖喱块会化开变得粘稠。
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步骤10/11
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加入适量热水,热水能够覆盖住食材的量就可以啦!
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最后一步
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焖煮至所有食材软烂,汤汁会越来越浓,慢慢关火收汁就可以啦。
重要提示:汤汁可以多留一点,拌在米饭里给宝宝吃,非常的开胃哦!!还可以加小半碗的牛奶和1勺自制花生酱同煮,这样味道更好哦!
◆还可以用米饭的模具凹各种好看的造型来搭配,提升宝宝吃饭的乐趣。
是不是特别简单易学、有营养呢,直接搞定了一餐,如果你还没有给宝贝做过,赶紧做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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