自制咸鸭蛋的做法

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自制咸鸭蛋

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想吃就自己动手了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海鸭蛋 12个

、

红星二锅头 1瓶

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭蛋清洗干净，放入大碗倒上酒浸泡五到十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
我用锡纸包的，把浸泡的鸭蛋一个个捞出裹上盐锡纸包好，盐要尽量多裹点，再用袋子装上，放置在一个阴凉处。
最后一步点击查看大图
50天左右就可以吃了，煮熟剥开满满的油，成就感也是满满的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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