番茄酱鸡翅
卤的,奥尔良的,烤的,吃了好多回,换一个做法,味道也是很好吃,不信,你也试一试吧!
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步骤1/8
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鸡翅洗干净放入锅里装些水,一定要没过鸡翅,点火煮开一会儿,之后冲凉水。
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步骤2/8
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将鸡翅两面划两道口子
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步骤3/8
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姜切成片,加少许油热锅,煎干姜片后夹起姜片。
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步骤4/8
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两面煎至金黄后加入料酒。
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步骤5/8
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加入番茄酱和姜片加水浸过鸡翅,盖锅焖干
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步骤6/8
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收汁后继续煎香(这步很重要)
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步骤7/8
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生菜切成丝铺在盘子里将鸡翅放上去就成了。
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最后一步
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生菜也可以加些孜然粉或椒盐,自己喜欢就成。
鸡翅要飞水,这样会好吃很多。因为番茄酱的味道己经很够,所以就没有加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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