巧克力法式马卡龙
经常喜欢看韩剧，尤其是看着剧里面吃喝的情节，那自己也不能看着眼馋，所以一边看着一边也吃点零食，那就更津津有味啦…… 这次做了法式的马卡龙，又增加了点浪漫的情调。
-
步骤1/12
点击查看大图
杏仁粉和糖粉过筛。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入可可粉拌匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋清加细砂糖打发到细腻9分程度。
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入混合的粉类，轻轻拌匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
装入裱花袋中。
-
步骤6/12
点击查看大图
挤在垫烤垫的烤盘里，大约直径3cm左右。
-
步骤7/12
点击查看大图
晾皮后放入预热烤箱，150度烤12分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
出裙边后上层隔烤盘防止表面上色。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤好的饼皮取出脱离烤盘，彻底晾凉。
-
步骤10/12
点击查看大图
制作巧克力夹馅：淡奶油加热到微沸离火，蛋黄和淀粉搅匀，加入淡奶油中，搅到融化后最后加入黑巧克力即可。做好的夹馅冷藏40分钟后待用。
-
步骤11/12
点击查看大图
马卡龙饼皮晾凉后挤上巧克力馅。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜冷藏或冷冻后再吃口感更好呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
巧克力法式马卡龙的其他做法
巧克力法式马卡龙的相关分类
巧克力法式马卡龙的相关推荐
-
法式马卡龙（抹茶馅）
478631人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6909893人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74531164人看过 -
不用熬糖的马卡龙
1022876人看过 -
黑法师马卡龙
88432人看过 -
咖啡伴侣——马卡龙
57559人看过 -
低筋面粉版新手马卡龙
115869人看过 -
法式马卡龙
26460人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16651316人看过 -
原味珍妮曲奇
6658223人看过 -
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
71880人看过 -
云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
669876人看过
