香煎平鱼
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一次去媳妇大姑家，吃了一次挺好吃。就讨教了一下，我自己放的蒜片。做出来效果特别好，同样的可以做蒜香鸡翅。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼清洗干净，去头，去尾。从中间切开，将盐在鱼反正面抹盐。
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步骤2/4
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把大蒜切薄片散在平鱼身上，腌制两个小时。拿吹飞机吹干鱼身（防止鱼煎的时候炸锅）有时间可以自然风干 。
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步骤3/4
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不粘锅放油，油开后调制中小火，开使煎鱼，煎鱼至金黄色。
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最后一步
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控油装盘。淡淡的蒜香味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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