拌萝卜干
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烹饪步骤
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步骤1/2
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晒得青萝卜干,抓一把泡水,泡到软了,捞出冲洗一遍,然后捞出攥水,不用攥太干,然后加盐,糖,东古一品鲜酱油,辣椒粉,炒香的芝麻,苏子可放可不放,有不喜欢的不放也可以,然后加上蒜末。
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最后一步
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锅里放油烧开,晾凉之后,放入萝卜干里,和刚才的调料一起拌萝卜干,办完之后装袋或是盒放到冰箱里一晚第二天吃会更好吃,萝卜干最好不要泡的太软,我都是用凉水泡的!泡到稍微有点硬芯的感觉就会捞出来,这样拌完后萝卜还会在吸水,就会把汤再吸进去点,有喜欢软的也可以!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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