滑肉汤
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步骤1/6
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今天肥肉有点多 不喜欢吃肥肉的可以不要肥肉 切成大片或者小坨坨都可以
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步骤2/6
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加红薯粉 尽量多点 （肉1比1粉）（今天没拍全 把肉用盐一点点料酒腌制几分钟在放粉 这样肉会入味些）
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步骤3/6
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这个是红薯粉 有点黑 不是雪白那种(注意 有的红薯粉不正宗 煮出来的东西就有点怪味 我觉得是水臭味
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步骤4/6
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锅里水开后加番茄 下番茄水再次开后就把肉一坨一坨弄下去 （记得肉下锅时候不要动它 不然会散 要煮一会儿再搅拌 先下番茄可以煮的更入味）
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步骤5/6
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水一定要比平时煮汤的水多 不然汤会很浓 (可以把番茄换成自己喜欢吃的菜 各种适合煮汤的青菜 冬瓜 丝瓜 。。。)
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最后一步
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放点盐汤才有味道 装盆里放些葱花就好了 (吃的鲜的可以加豌豆点鸡精味精)
红薯粉一定要拌散 不散一粒粒的煮出来超级不好吃。。。。如果是放青菜冬瓜就要后放了 先放要煮蓉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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