香煎鸡中翅
超喜欢吃鸡翅，可外面的不是油太多，就是裹了一大堆炸粉，太难吃了，所以，还是自己做
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步骤1/11
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洗干净，用小刀切一小口，易熟，注意，皮那一面，不要切，为了美观
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步骤2/11
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洗干净，用小刀切一小口，易熟，注意，皮那一面，不要切，为了美观
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步骤3/11
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加入少量生粉
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步骤4/11
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加入少量料酒
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步骤5/11
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加入一个鸡蛋
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步骤6/11
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加入老抽（老抽是调色，味道不咸），如果加入生抽（没色泽可会咸），看自己喜欢的调
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步骤7/11
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加入鸡精
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步骤8/11
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加入盐
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步骤9/11
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腌制，总时间是15分钟，期间有拿筷子去翻一下，方便入味，注意，有切口的那一面，朝下
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步骤10/11
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下锅，先热油，把有切口的那一面朝锅底放，期间，要每个翻一下，起到双面都煎得到
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最后一步
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成品，色泽自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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