茶叶蛋
第一次尝试
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步骤1/6
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辅助材料备齐
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步骤2/6
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鸡蛋白水煮熟过凉水,后轻轻敲列开缝隙,煮时好入味!
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步骤3/6
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水烧开,加入辅助材料,再次烧开,放入鸡蛋
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步骤4/6
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大火煮开,然后小伙继续煮20分钟左右
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步骤5/6
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浸泡一夜的茶叶蛋,上色入味都很好
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最后一步
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完美成品!!!味道很好哦!
1.如果生抽或者老抽放多了,盐的量就少放,不然会很咸的!
2.白水煮好的鸡蛋一定要过凉水,吃的时候好剥壳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
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