糖桂花
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这个季节，总是迷恋那股淡淡的桂花香。这种香味让人留恋！桂花的花期很短，对于吃货来说，糖桂花可以延长桂花香，并且把这种香转化成为美食！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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采摘新鲜的桂花，最好在树下铺一次性桌布，等待一夜，花儿自落，还不伤树！然后去掉杂质和花梗，只留下花朵。这个有点费时，要有耐心！我没有耐心，还是会有一点花梗！好后用清水冲洗，去掉灰尘。自然凉干！
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步骤2/3
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撒入盐，拌匀，腌制五分钟，然后用手捏掉苦涩水！
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最后一步
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然后，一层白糖一层桂花装好，中途可以用勺子按压排气！全部装好放到冰箱里，让白糖自然融化，到时香香的糖桂花就可以食用了！
小贴士
桂花清理和冲洗时不要伤到花朵，花朵受伤容易变黑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-21
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