小面包
从司康饼的方子扒来的。改成酵母版的了。
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步骤1/8
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盐,糖,面包粉,奶粉,牛奶,我这次用的酸奶,也行。酵母,鸡蛋一个。留下另外那个刷面包表皮用。
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步骤2/8
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和面。出来粗膜,再加黄油。继续揉。
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步骤3/8
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发酵,3小时左右。
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步骤4/8
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加入核桃仁和果脯。
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步骤5/8
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再次发酵。大约一个小时左右。
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步骤6/8
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团成团,避免果脯暴露在外面。刷蛋黄液,点缀芝麻粒。
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步骤7/8
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上下火,170度,20分钟左右。最后几分钟要盯着火力。
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最后一步
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大功告成!
面包粉要揉成手套膜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
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