皂角米桃胶银耳羹
皂角米桃胶银耳羹，糯糯的，满满的胶原蛋白，喜欢这个味道[愉快]
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步骤1/6
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皂角米，桃胶，清水泡发15-24个小时（夏天放冰箱泡发），中间换几次水，挑出杂质；
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步骤2/6
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银耳泡软，去掉硬根，洗净，撕碎（越碎越好），泡发2-3个小时；
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步骤3/6
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用泡银耳水熬糖水，会比较糯，水要一次放足，中间不要再添了；
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步骤4/6
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我用的是养生壶，定一个半小时，先放银耳，40分钟后放皂角米，桃胶，（这时糖水会变得粘稠，为防水溢出，取下壶盖熬）；
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步骤5/6
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剩时15分钟，放黄冰糖；
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最后一步
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享用前撒点儿蔓越莓，酸酸甜甜特别好喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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