皂角米桃胶银耳羹
皂角米桃胶银耳羹,糯糯的,满满的胶原蛋白,喜欢这个味道[愉快]
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步骤1/6
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皂角米,桃胶,清水泡发15-24个小时(夏天放冰箱泡发),中间换几次水,挑出杂质;
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步骤2/6
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银耳泡软,去掉硬根,洗净,撕碎(越碎越好),泡发2-3个小时;
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步骤3/6
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用泡银耳水熬糖水,会比较糯,水要一次放足,中间不要再添了;
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步骤4/6
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我用的是养生壶,定一个半小时,先放银耳,40分钟后放皂角米,桃胶,(这时糖水会变得粘稠,为防水溢出,取下壶盖熬);
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步骤5/6
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剩时15分钟,放黄冰糖;
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最后一步
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享用前撒点儿蔓越莓,酸酸甜甜特别好喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
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