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德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法

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德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕

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曾经的网红蛋糕！风靡一时的可乐瓶蛋糕，和可乐瓶一模一样的！味道也相当不错哦。欢迎关注V信公纵号：德普美食厨房 v博：德普烘焙实验室

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30-60分钟 | 配菜(中级)

海绵蛋糕 1个

、

淡奶油 150克

、

黑巧克力 350克

、

白巧克力 250克

、

可乐瓶 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先烤一盘海绵蛋糕；
步骤2/14 点击查看大图
把可乐瓶一分为二；
步骤3/14 点击查看大图
融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；
步骤4/14 点击查看大图
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤；
步骤5/14 点击查看大图
转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；
步骤6/14 点击查看大图
两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；
步骤7/14 点击查看大图
用模具把海绵蛋糕抠出形状；
步骤8/14 点击查看大图
把冷藏好的巧克力取出脱模；
步骤9/14 点击查看大图
依次放入蛋糕胚／奶油；
步骤10/14 点击查看大图
上下两节结合；
步骤11/14 点击查看大图
用巧克力涂抹连接处；
步骤12/14 点击查看大图
贴上logo纸，盖上盖子，大功告成！！
步骤13/14 点击查看大图
整体
最后一步点击查看大图
细节

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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