奶香片（快手早餐，吐司新吃法）的做法

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奶香片（快手早餐，吐司新吃法）

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Eric的快手早餐--奶香片，做法简单，奶香浓郁，香甜可口。平日购买的吐司倘若有时觉得味道平淡，每次会浪费许多，可以尝试下把吐司片玩出新花样~ 用金黄酥脆的奶香片唤醒味觉，用一顿美味的营养早餐开启一天新的生活。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司片一包

、

糖 100g

、

牛奶 100g

、

黄油 100g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将牛奶加糖放在电磁炉加热，待牛奶烧热，糖完全融化加入黄油。(一定要是动物黄油而不是植物黄油，动物黄油对身体更有益）
步骤2/4 点击查看大图
待黄油完全融化，稍冷却后开始加入鸡蛋，搅拌均匀后备用。
步骤3/4 点击查看大图
准备好吐司片。这里Eric用的是自己做的吐司，将吐司切成厚度1.5cm左右的薄片。
最后一步点击查看大图
将吐司片侵泡在奶液中，烤盘上垫上锡纸或者硅油纸，将泡好蛋奶液的吐司片隔开放好，放入预热好的烤箱，上火200℃、下火150℃烘烤15分钟即可。（由于吐司片厚薄不同、每家烤箱脾气不一样，可以根据实际情况进行适当调节）

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.需要等奶香液温度低于60℃(手摸起来不会感觉烫就可以)后再加入鸡蛋。 2.喜欢湿润，柔软口感的课适当减少烘烤时间。 3.烤盘上垫上烤盘纸是为了方便清洗烤盘，因为面包片上会有很多液体，烤完烤盘很脏，不易清理，并且也可以防止面包片沾在烤盘上。 4.如果家用烤箱不能上下独立控温，可将烤盘放置烤箱中上层。

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发布于 2016-10-20

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