爆炒羊肝
-
步骤1/5
点击查看大图
三两羊肝切薄片
-
步骤2/5
点击查看大图
热水锅焯水（此步骤可以忽略）
-
步骤3/5
点击查看大图
用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌勻腌制5分钟；
-
步骤4/5
点击查看大图
大葱、（切段）泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用；
-
最后一步
点击查看大图
大火坐锅放油（多点），油热八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生，加味精拌勻起锅装盘。
羊肝有补气血，促进新陈代谢，明目的功效，比猪肝更加细嫩，营养也更加丰富.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
爆炒羊肝的其他做法
爆炒羊肝的相关分类
爆炒羊肝的相关推荐
-
卤羊肝
157819人看过 -
不想分享的菜-卤羊肝
296054人看过 -
尖椒羊肝
150220人看过 -
砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#
95799人看过 -
秘制美味羊蝎子
2902102人看过 -
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4408394人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4053210人看过 -
酸辣椒爆羊肝
54990人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5489838人看过 -
老北京爆肚
1586348人看过 -
传统炖羊蝎子
3586464人看过 -
尖椒羊肚
191167人看过
