爆炒羊肝
-
步骤1/5
点击查看大图
三两羊肝切薄片
-
步骤2/5
点击查看大图
热水锅焯水(此步骤可以忽略)
-
步骤3/5
点击查看大图
用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌勻腌制5分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
大葱、(切段)泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用;
-
最后一步
点击查看大图
大火坐锅放油(多点),油热八成放入花椒炸香,倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生,加味精拌勻起锅装盘。
羊肝有补气血,促进新陈代谢,明目的功效,比猪肝更加细嫩,营养也更加丰富.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
爆炒羊肝的其他做法
爆炒羊肝的相关分类
爆炒羊肝的相关推荐
-
6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你
126633人看过 -
卤羊肝
144843人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#韭菜炒羊血,鲜嫩可口!
119098人看过 -
羊肝豆腐汤
89608人看过 -
牛肉丸子冬瓜汤
125556人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#羊肚菌海参乌鸡汤
176619人看过 -
【彼得海鲜】家常菜快手菜熘肝尖
22595人看过 -
自制剁辣椒
10827人看过 -
干锅啤酒鹅
495624人看过 -
羊肚炖土豆
12061人看过 -
#换着花样吃早餐#开胃酸汤肥牛
285831人看过 -
冬瓜炖牛肉丸子
76213人看过