爆炒羊肝
-
步骤1/5
点击查看大图
三两羊肝切薄片
-
步骤2/5
点击查看大图
热水锅焯水（此步骤可以忽略）
-
步骤3/5
点击查看大图
用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌勻腌制5分钟；
-
步骤4/5
点击查看大图
大葱、（切段）泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用；
-
最后一步
点击查看大图
大火坐锅放油（多点），油热八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生，加味精拌勻起锅装盘。
羊肝有补气血，促进新陈代谢，明目的功效，比猪肝更加细嫩，营养也更加丰富.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
爆炒羊肝的其他做法
爆炒羊肝的相关分类
爆炒羊肝的相关推荐
-
葱爆羊肝
149997人看过 -
孜然肥牛#春天肉菜这样吃#
891647人看过 -
尖椒羊肝
148110人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2387402人看过 -
#春天肉菜这样吃#肥牛金针菇
600350人看过 -
羊肝豆腐汤
90184人看过 -
腌制白萝卜
948723人看过 -
清炖羊肉汤
4434783人看过 -
羊肚蔬菜汤
15446人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#韭菜炒羊血，鲜嫩可口！
120352人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1129471人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26819976人看过
