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青菜肉末炒凉粉的做法

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青菜肉末炒凉粉

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自己做了一点凉粉想说式试看做的怎么样

食材清单加入采购清单

青菜 100克

、

猪肉 200克

、

凉粉 300克

、

胡萝卜 1根

、

料酒 4克

、

生抽 5克

、

盐 3克

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
猪肉切成肉丁
步骤2/20 点击查看大图
然后加入料酒生抽淀粉
步骤3/20 点击查看大图
抓匀腌半小时
步骤4/20 点击查看大图
胡萝卜切好
步骤5/20 点击查看大图
青菜清洗干净
步骤6/20 点击查看大图
然后切好
步骤7/20 点击查看大图
自做的凉粉
步骤8/20 点击查看大图
切成小丁
步骤9/20 点击查看大图
锅里另入油加入肉丁
步骤10/20 点击查看大图
炒散后加入胡萝卜炒
步骤11/20 点击查看大图
加入一点水炖
步骤12/20 点击查看大图
然后加入切好的凉粉
步骤13/20 点击查看大图
快速炒匀炒散
步骤14/20 点击查看大图
然后加入生抽
步骤15/20 点击查看大图
快速炒散炒一会
步骤16/20 点击查看大图
然后加入盐
步骤17/20 点击查看大图
然后加入青菜炒匀
步骤18/20 点击查看大图
不停的翻炒一会
步骤19/20 点击查看大图
出锅前加入鸡精
最后一步点击查看大图
炒好后装盘

小贴士

炒至均匀入味，炒的时候可以加点汤炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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