什锦暖锅
暖锅是家乡冬天家家户户必备的,全家人围桌在一起吃着暖锅,热乎乎的幸福家庭氛围,让你在冬日里感觉特暖和特舒服
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步骤1/7
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猪瘦肉切片,放入料酒、鲜酱油、白糖、淀粉、一个鸡蛋的蛋清,搅拌抓匀备用,这样腌制过的肉片非常鲜美嫩滑。
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步骤2/7
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香菇金针菇洗干净,金针菇切根,香菇改十字刀出花。
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步骤3/7
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各种喜欢吃的丸子
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步骤4/7
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千张丝和油豆腐
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步骤5/7
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小河虾剪去胡须(如果是大的虾,剪胡须去掉虾线)
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步骤6/7
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所有洗干净加工好的材料在砂锅中码放好(肉片先不放哦),加入清水(有高汤那就更完美,懒点的方法就是放个浓汤宝),海鲜酱和拌饭酱,开锅关小火炖10分钟,这个时候加入肉片在炖5分钟,出锅前加点盐、鸡精,关火端到桌上的小炉子上小火边吃边炖,还可以弄点烫菜,安逸啊!
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最后一步
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大功告成,超级方便快捷的美味
里面所有的菜都可以根据您自己喜欢的来搭配,随心所欲吃的一个鲜、一个暖!一定要人多一起吃才更有味道,弄一杯小酒配点花生米,那个“美”啊!
谢谢所有爱美食的朋友,本人90后男,喜爱美食更爱制作,小时候的梦想是当名好厨师,结果没实现,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-20
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