“káká”小汤圆
“ká”在我们重庆话里就是用手掐的意思。找遍了“卡、咔、喀”都不能准确的表达，只好拼音带声调的整出来，顺便重新学习了哈“爱疯”输入法。
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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红薯煮熟碾碎，加入糯米粉，加少量水和成面团；
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步骤3/6
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锅里两碗水加红糖块熬开；
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步骤4/6
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和好的糯米团用手搓成长条，快速掐小团丢锅里煮熟；
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步骤5/6
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汤圆煮好倒入半碗米酒搅散；
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最后一步
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最后撒少许葡萄干或枸杞子（也可以不加）盛碗开吃。
“ká”汤圆的时候一定要快速，煮久了就不弹牙不好吃了！煮红薯的时候可以一起煮鸡蛋，节约时间！后面汤圆煮好把煮好的鸡蛋剥好放里面一起吃，健康营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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