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【西多士】 在家做茶餐厅必点美食

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西多士,又叫法兰西多士(French Toast),但在茶餐厅里点单一般都叫西多(粤语把吐司叫多士)。“整件西多” 就是给我来一份西多士的意思。 我本人不嗜甜,但永远无法抗拒茶餐厅的西多,在澳门和香港的时候,去茶餐厅必点的一定是西多。每次点完单还没上菜,伙计把糖浆拿给我的时候我都默默咽口水。加上一杯热柠蜜或者柠宾,再来一个菠萝油,简直不能满足更多,食欲的话好再来件蛋挞,一天的心情就会美得无法形容。 西多其实很容易做,材料也简单,步骤也不难。就是吃完罪恶感比较重而已,哈哈哈~ 不过有一份科学研究报告指出,早餐吃甜食在某种程度上反而有助于减脂,因为身心得到了无比的满足,一天下来就没那么想吃其他的高热量高脂肪的东西了~ Anyway,来学一学这个港式茶餐厅的“名点”吧。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

茶餐厅里的西多一般都是厚吐司做的,我在新西兰没不到那么厚的吐司,就拿普通的吐司做了,做出来薄一些,但依然好吃。 茶餐厅的西多是直接放油锅里炸的,所以颜色特别均匀,在家里用平底锅煎做不出那种效果,不必强求。好吃就可以了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-20

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