自制卤豆腐
浏览 32111 · 收藏 155 · 学做 1
将做法保存到手机
天气越来越冷，在家喝点小酒，来点卤味，简直太幸福了。煮完排骨、肉的老汤不要倒掉，留下来，喜欢什么卤一些，味道真的非常不错。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备一块豆腐，厨房纸擦去表面水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
切成厚约1厘米的小块。
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅内倒油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将煎好的豆腐块放入老汤中，小火慢炖40分钟。为了更入味，也可以在汤中多浸泡一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
如果在卤豆腐的时候再放点肉，就更美味啦。
小贴士
因为老汤中已经有盐，所以具体再体放多少盐，可以尝一下再酌情处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
换个做法
卤豆腐的相关分类
卤豆腐的相关推荐
-
五香卤豆腐#硬核菜谱制作人#
807517人看过 -
鲜肉小馄饨
4895277人看过 -
软面透油/油皮小笼包子/发面教程来了/一口爆汁早餐包
8317人看过 -
#秋天怎么吃#排骨炖冬瓜汤
1174697人看过 -
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃
42252人看过 -
#我心中的冬日限定# 老酵葱香南瓜饼
148350人看过 -
香脆芝麻小麻花
315827人看过 -
#人人能开小吃店#无锡小笼包
722732人看过 -
#福临门 幸福临门#卤水豆腐干
137899人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1654563人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
225479人看过 -
红糖小麻花
391593人看过
