白菜炖粉条
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步骤1/9
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葱姜蒜切末,青椒切丝
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步骤2/9
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白菜洗净,控水,切块
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步骤3/9
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粉条用冷水泡半个小时
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步骤4/9
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豆腐切成薄片,起油锅放适量的油,将豆腐煎至两面金黄后捞出。
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步骤5/9
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锅内留少许底油,放入花椒,干辣椒,稍微炸一下后放入豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/9
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放入白菜迅速翻炒
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步骤7/9
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先将白菜铲到一边,放入粉条,然后将白菜盖到粉条上
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步骤8/9
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加一碗水,下面就等着粉条慢慢的吸水膨胀,再炖的时候可以放入盐和蚝油,顺便顺时针搅拌均匀。
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最后一步
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最后留少许汤汁即可关火,出锅前放入少许味精。美味的白菜炖粉条是秋冬季节的最爱哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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