鱿鱼卷
想要小朋友胃口好,三餐要变着花样吃。 主食除了面包,最常吃的还有米饭。 米饭可以捏成饭团,也可以塞进鱿鱼的肚子里哦。 煮好后切开,米饭外面裹着鱿鱼,看上去就像个寿司卷。 好看好吃还管饱哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
大米和糯米用水清洗一下,放冰箱冷藏浸泡一个晚上,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
胡萝卜切丁,备用。浸泡的米倒入多余的水分。鱿鱼不要用剪刀剪开,直接拔出头部,取出内脏,清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
将米和胡萝卜丁、坚果一起用勺子舀入鱿鱼筒中,一边用筷子捅几下鱿鱼筒,帮助米粒和蔬菜等食材到达鱿鱼筒的每个角落。
-
步骤4/8
点击查看大图
塞至鱿鱼筒的7成满就可以了。用牙签收紧口子。
-
步骤5/8
点击查看大图
电磁炉开启'烧水'模式,在锅中放入葱结、姜片、料酒、老抽、红糖和水。
-
步骤6/8
点击查看大图
待水煮开后放入鱿鱼,盖上盖子,水开后转成'匀火'模具,火力调整为400瓦,炖煮1个小时左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
然后打开锅盖,用大火力1200瓦收汁,关火。
-
最后一步
点击查看大图
取出煮好的鱿鱼卷,抽去牙签,切成片,浇上少许汁,即可食用。
1、鱿鱼要买个头长一些的做起来才好看。
2、塞米饭的时候一定切记切记表塞得太满。鱿鱼遇热会缩,东西塞得太多,小心煮的时候破裂。
3、鱿鱼里面可以塞上自己喜欢的其它蔬菜,比如香菇。
4、我用的是美的电磁炉。煮鱿鱼卷时千万不要放盐,不然鱿鱼圈会过咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
鱿鱼卷的其他做法
鱿鱼卷的相关分类
鱿鱼卷的相关推荐
-
小黄鱼这样烧超级下饭——雪菜小黄鱼
166206人看过 -
雪菜小黄鱼
64344人看过 -
百吃不厌的海鲜蒸菜——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼【孔老师教做菜】
128951人看过 -
雪菜黄鱼汤
122582人看过 -
肉沫蒸蛋
1110826人看过 -
#憋在家里吃什么#糖醋肉丸
308741人看过 -
大煮干丝
3090999人看过 -
糖醋肉丸#硬核家常菜#
809079人看过 -
肉沫蒸蛋
285416人看过 -
虾米炒青菜
33390人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#蒜蓉蛏子粉丝
106489人看过 -
鱿鱼卷
9909人看过