家庭火锅
浏览 5.6万 · 收藏 399 · 学做 1
将做法保存到手机
严格的说这不算一道菜，是跟一个重庆的朋友学的生活经验。用这种方法烧的大公鸡也很好吃！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
火锅底料（推荐重庆的秋霞火锅）
一袋
、
姜片，葱白
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先倒一点油，用姜片，葱白炸锅（喜欢麻或者辣的可以再放点干辣椒或者花椒），然后将火锅底料炒开，把香味炒出来，多炒点时间再加水，记住不要用水直接煮底料，那样不香。
-
步骤2/3
点击查看大图
水开以后先放荤菜，比如划过的鸡腿，多煮一煮，如果味咸记得加开水而不是凉水，要不然容易变味。只是一些生活经验，见笑了
-
最后一步
点击查看大图
最后盛到煮火锅的锅里烫菜，因为没找到电磁炉用电饭锅将就了一下。还好味道不变。
小贴士
如果你想快速简单的烧一只公鸡，也可以用这个方法，用炒透的火锅底料烧鸡，加点水烧入味以后特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
换个做法
火锅的其他做法
-
解馋小酥肉（火锅店同款）
-
#奶香四溢 暖锅佳味#买噶～安佳小龙虾芝士爆改火锅
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#韩式火锅
-
#奶香四溢 暖锅佳味#番茄芝士浓汤火锅
-
#奶香四溢 暖锅佳味# 部队火锅
-
#奶香四溢 暖锅佳味#香辣芝士火锅
火锅的相关分类
火锅的相关推荐
-
川菜经典之青椒肉丝
260282人看过 -
红油火锅汤底【家庭版】
777428人看过 -
肉食火锅-家庭版麻辣火锅鸡
360957人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9031217人看过 -
烤羊排
6258610人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#牛肉蘸料
144643人看过 -
健康无添加酸奶片
740629人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19656005人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1754839人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16705900人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4046942人看过 -
#我的夏日味道vlog#神仙焖面-脊骨豆角焖面
126924人看过
