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灌汤小笼包的做法

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灌汤小笼包

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全是为了让儿子吃的开心，对外面的肉实在不放心

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 500g

、

盐适量

、

猪皮冻适量

、

姜蒜葱汁适量

、

酱油少量

、

葱花适量

、

糖，少量

、

这次我自己擀了包子皮，包子皮(我买的饺子皮，大号的，然后自己在把它擀薄薄的，千万别擀漏%) 意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉剁碎加入酱油还有葱花料酒搅拌一下
步骤2/8 点击查看大图
然后放入猪皮冻和多点葱花一起搅拌，在加入点糖还有盐和姜蒜汁
步骤3/8 点击查看大图
搅拌好了就这样，然后放进冰箱先，接着弄皮
步骤4/8 点击查看大图
面团弄成这样擀开就可以了，我是擀一个包一个
步骤5/8 点击查看大图
边上擀的薄一点，中间厚一点
步骤6/8 点击查看大图
包成这样就可以了
步骤7/8 点击查看大图
包好了，放冷冻给宝宝当早餐吃
最后一步点击查看大图
蒸的时候颠些油纸，这样不容易漏汤和破皮，蒸好就可以享受了，记住小心里面有汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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