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当归红枣羊肉汤的做法

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当归红枣羊肉汤

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想想从小到大，身边人为你煲过的汤——第二天要考试，复习到半夜时，妈妈煲的鱼头汤，来姨妈脸色发白时，男闺蜜煲的猪血汤，出差一周，疲惫到家时，老公煲的牛肉汤……你呢？你又给谁煲过哪些汤？不妨考虑下这三种食材哦：补血润肠、抗癌抗老的当归，健脾养肝的红枣，补虚暖胃的羊肉。在渐浓的秋意中，让你最亲最爱的家人尝尝你亲手煲制的当归红枣羊肉汤，只需这三步！

食材清单加入采购清单

羊肉 500g

、

当归 20g

、

红枣 20g

、

桂圆肉 10g

、

枸杞 10g

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉去腥。将精选的羊排洗净，斩成块状，开大火将水煮沸，再将斩好的羊排放入，过水焯一分钟，并且撇去浮沫，捞起并过一遍冷水沥干备用。
步骤2/3 点击查看大图
把准备好的羊肉、当归、生姜、红枣、桂圆、枸杞，倒入砂锅，再注入清水，开始大火煲汤！
最后一步点击查看大图
3. 大火煲30分钟后，羊肉的精华已融入汤中，此时改成小火慢炖，将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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