原味曲奇&红茶曲奇
又来消耗淡奶油了。。这款曲奇不加蛋制作更方便~我一半做了原味的,另一半加了红茶,气味更浓郁,吃得出茶香呢 一次性裱花袋质量真的不好,挤着挤着就破啦 弄了三种形状的挤法,大家按自己喜好来吧=-= 黄油量挺大的,烤出来油纸上面渗了满满一层,所以还是偶尔吃吃吧 我一般一天两三块 方子量能做24块左右
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步骤1/9
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材料准备好
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步骤2/9
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软化黄油加入糖粉,打发至蓬松状
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步骤3/9
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分次倒入恢复室温的淡奶油
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步骤4/9
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打发至轻盈羽毛状
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步骤5/9
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筛入低粉
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步骤6/9
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轻轻翻拌至无干粉,取一半面糊入裱花袋
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步骤7/9
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剩下的面糊加入红茶,翻拌均匀,挤出饼干糊
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步骤8/9
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上火180,下火160度,中层烤制25分钟
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最后一步
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冷却后品尝,酥脆可口~
我口味比较清淡,所以方子里的糖分都蛮少的,噬甜的宝宝们自行添加糖量哈 我们的目标是没有蛀牙~。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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