坚果可可方蛋糕
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【菜谱是转载自学厨签约达人月落乌啼的食谱】Chefmade学厨 长方形彩虹模(WK9140)
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
热开水
45g
、
色拉油
50g
、
可可粉
10g
、
蛋黄
4个
、
细砂糖
30g
、
低筋面粉
60g
、
蛋白
4个
、
细砂糖
50g
、
白醋
少许
、
动物淡奶油
100g
、
细砂糖
10g
、
坚果碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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热开水加色拉油和30克细砂糖先搅拌均匀,再加入可可粉搅拌均匀
-
步骤2/10
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加入蛋黄搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀成可可蛋黄糊
-
步骤3/10
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蛋白中加入几滴白醋,分三次加入50克细砂糖,用电动打蛋器搅打成九分发,即弯钩状
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-10-19
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