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珍珠糯米丸子的做法

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珍珠糯米丸子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300g

、

糯米 250g

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐适量

、

马蹄 150g

、

胡椒粉 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉、马蹄剁碎与料酒、生抽、盐、胡椒粉拌匀备用
步骤2/3 点击查看大图
糯米洗净泡两小时后，沥干水。把肉泥捏成团滚上糯米放在蒸锅中隔水蒸。
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蒸的过程中要适当打水，每十分钟打一次，打三次，看见米完全熟了即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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